支付宝庄园小课堂1月11日的问题是，水果罐头这么新鲜，是添加了大量的防腐剂吗？你知道是什么吗？一起来看看下文中的答案吧。
今天的问题是：水果罐头这么新鲜，是添加了大量的防腐剂吗？
答案是：一般没有防腐剂
答案解析：罐头通常都不含防腐剂。新鲜水果变坏是医为有害微生物的污染，而罐头是新鲜水果经过高温杀菌处理后密封保存，潜在的致病性微生物以及腐败微生物被杀死，外部的微生物也无法进入，所以不需要防腐剂也能保存很久。
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